ฐานข้อมูลส่งเสริมและยกระดับคุณภาพสินค้า OTOP

ลักษณะของรังนก (บังอร, 2557)

              รังนกนับเป็นทรัพยากรธรรมชาติที่มีความสำคัญและมีคุณค่าของประเทศไทย โดยเฉพาะบริเวณถ้ำตามเกาะต่างๆ ของชายฝั่งทะเลอ่าวไทยและทะเลอันดามัน เนื่องจากเป็นสินค้าส่งออกตั้งแต่สมัยอยุธยาจนถึงปัจจุบัน สามารถช่วยสร้างรายได้มูลค่าหลายร้อยล้านบาทต่อปีให้กับประเทศ ปริมาณการส่งออกอยู่ในอันดับสองรองจากประเทศอินโดนีเซีย นกแอ่นกินรังสร้างรังจากน้ำลายที่ขับออกมาเป็นเส้นบางๆ คล้ายวุ้น สานทอเป็นรังรูปครึ่งถ้วยยึดติดกับผนังถ้ำหรือผนังบ้านหรือเพดานของอาคารเหมือนซีเมนต์ที่แห้งเร็ว ลักษณะรังเมื่อรังแห้งจะแข็ง มีรูพรุน มีเศษขนละเอียดบ้างไม่มาก เมื่อมีผู้เก็บรังแรกไป นกจะสร้างรังใหม่เพื่อให้ทันการวางไข่ การสร้างรังเร็วขึ้น ทำให้มีเศษเลือดปะปน และรังมีขนาดเล็กลง ซึ่งมีขนาดเล็กกว่าครั้งแรก และถ้า  รังนกถูกเก็บไปนกจะรีบทำรังใหม่อีกครั้ง ทำให้คุณภาพของรังยิ่งต่ำลง โดยรังนกที่มีคุณภาพดีมีลักษณะเป็นรังสีขาว ขนาดใหญ่ มีน้ำหนักประมาณ 6-8 กรัม ลึก 2 นิ้ว ส่วนรังเล็กกว่ามีน้ำหนักประมาณ 3-7 กรัม (ภาพที่ 5)

                          

                                                     (ที่มา : http://www.108trips.com)                                               (ที่มา : http://www.quinl.com)

ภาพที่ 5 ลักษณะของรังนกแอ่นกินรัง