Page 4 of 10
การคัดขนาดของปลาสลิด (นฤดม บุญ-หลง, 2533)
การคัดขนาดหรือการคัดเกรดนี้จะมีผลต่อราคาการซื้อขายปลา มีเกณฑ์การคัดดังนี้
1. ปลาใหญ่พิเศษ 4 – 6 ตัวต่อกิโลกรัม
2. ปลาใหญ่ 6 – 9 ตัวต่อกิโลกรัม
3. ปลารอง 12 – 16 ตัวต่อกิโลกรัม
4. ปลาจิ๋ว เป็นปลาที่มีขนาดเท่าๆ ปลากระดี่ นำไปเรียงเป็นวง ๆ แล้วตากแห้งเรียกว่าปลาวง
