Page 7 of 10
ตัวอย่างผลิตภัณฑ์จากปลาสลิด
นอกจากผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการแปรรูปปลาสลิดในรูปของปลาสลิดเค็มและปลาสลิดเค็มแห้งแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่น่าสนใจจากการนำปลาสลิดยังสามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหารชนิดอื่นๆ ได้อีกหลายชนิด ซึ่งเป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี อีกทั้ง สามารถนำไปจำหน่ายในต่างประเทศได้อีกด้วย ดังตัวอย่างผลิตภัณฑ์จากปลาสลิดต่อไปนี้ (ภาพที่ 6)
1. คุกกี้ทองม้วนสอดไส้ปลาสลิด 2. ข้าวเกรียบปลาสลิด
(ที่มา : http://www.thaitambon.com) (ที่มา : http://bangpla.go.th/default.php?modules=otop)
3. ทองพับสอดไส้ปลาสลิด 4. น้ำพริกตาแดงปลาสลิด
(ที่มา : http://www.thaitambon.com) (ที่มา : http://www.thaitambon.com)
5. ปลาสลิดบางบ่อทอดกรอบ 6. ขนมปั้นสิบปลาสลิด
(ที่มา : http://souvenirbuu.wordpress.com) (ที่มา : http://www.thaitechno.net/t1/productdetails.
php?id=77060&uid=41109)