ปัจจุบันการเพาะเลี้ยงปลาสลิดกลายเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่เกษตรกรให้ความสนใจกันมากขึ้น  เนื่องจากปลาสลิดเป็นปลาน้ำจืดที่มีความสำคัญต่อเศรษฐกิจของประเทศและมีแนวโน้มในการส่งออกไปยังประเทศต่างๆ  สูงขึ้น การแปรรูปปลาสลิดที่ได้มาตรฐาน  ย่อมส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้มีคุณภาพ  น่าเชื่อถือและมีลักษณะเป็นไปในทิศทางเดียวกัน  หรือเป็นอีกแนวทางหนึ่งของคนในชุมชนที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่างๆ ให้มีความหลากหลายและมีคุณภาพมากยิ่งขึ้น ทั้งนี้ผู้บริโภคนิยมรับประทานปลาสลิดกันมากขึ้น   เนื่องจากเป็นปลาที่มีกลิ่นคาวน้อย  รสชาติดี  มีประโยชน์ต่อร่างกาย  และยังมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากปลาสลิดให้มีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น  ซึ่งนับว่าเป็นความแตกต่างที่น่าสนใจ  ในอนาคตอันใกล้นี้  ผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปปลาสลิดจะเป็นอีกแนวทางหนึ่งในการช่วยส่งเสริมและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาสลิดของชุมชนให้มีคุณภาพและกลายเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศต่อไป