วันที่ 18 พฤศจิกายน 2561 นางอุมาพร สุขม่วง อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ พร้อมด้วย นางสาวอุราวรรณ อุ่นแก้ว รองอธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ นำทีมนักวิทยาศาสตร์ ลงพื้นที่จังหวัดหนองคาย พบกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านโคกป่าฝาง อำเภอเมือง จังหวัดหนองคาย เพื่อติดตามผลการดำเนินงานโครงการยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ปลาส้มให้ได้มาตรฐาน สามารถเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ และสร้างขีดความสามารถในการแข่งขันได้
จากการลงพื้นที่พบว่าผลการผลักดันของกรมวิทยาศาสตร์บริการในครั้งนี้ประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก เนื่องจากผู้ประกอบการที่เข้าร่วมโครงการมีความต้องการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ปลาส้มให้ได้การรับรองมาตรฐาน โดยเข้าร่วมโครงการตั้งแต่ ปี 2559 – 2561 กรมวิทยาศาสตร์บริการยังให้การสนับสนุนอย่างต่อเนื่อง โดยการนำทีมนักวิทยาศาสตร์ลงพื้นที่ให้คำปรึกษาเชิงลึก แนะนำการปรับปรุงสถานที่ผลิตให้ถูกต้องตามหลัก Primary GMP ตลอดจนสนับสนุนวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้สำหรับผลิตปลาส้ม จนผลิตภัณฑ์ได้รับเลขสารบบอาหาร (อย.) 43-2-00647-0001เมื่อวันที่ 30 มกราคม 2561 และการรับรอง มผช. 26/2557 ปลาส้ม เมื่อวันที่ 7 มีนาคม 2561 ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์เป็นที่ต้องการของตลาด สร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค และมียอดขายเพิ่มขึ้นกว่าเท่าตัวในปี 2561
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ข่าว/ภาพ : โชติรส ชุจันทร์ ฝ่ายประชาสัมพันธ์ สำนักงานเลขานุการกรม
กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
