
วศ.อว.ลงพื้นที่ตรวจประเมินการควบคุมคุณภาพการผลิตหน้ากากอนามัยแบบผ้า
วันที่ 18-19 สิงหาคม 2563 กลุ่มรับรองคุณภาพผล...

วศ.อว. ถ่ายทอดเทคโนโลยี หลักสูตร “วิทยาศาสตร์การหมักอาหารให้ปลอดภัย” ณ จังหวัดนนทบุรี
วันที่ 5 สิงหาคม 2563 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการ...

วศ.อว. ถ่ายทอดเทคโนโลยี “การแปรรูปมะนาว” ณ จังหวัดชลบุรี
กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทย...

วศ.อว. ลงพื้นที่ให้คำปรึกษาเชิงลึกแก่ผู้ประกอบการ OTOP ประเภทอาหาร ณ จังหวัดเพชรบุรี
วันที่ 23 กรกฎาคม 2563 กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม ส...
พืชให้สี
สีย้อมธรรมชาติจากพืช (Vegetable Dyes) สีย้อมที่ได้จากพืชจัดเป็นกลุ่มสารสีหลักของสีย้อมธรรมชาติ โดยเป็นสีย้อมที่ได้จากทุกส่วนของพืชทั้ง ราก เปลือก ลำต้น เนื้อไม้ ใบ ดอก ผล และเมล็ด ซึ่งสีย้อมกลุ่มนี้มีความหลากหลาย สามารถแบ่งโดยใช้กรรมวิธีการย้อมเป็นเกณฑ์ได้ 2 กลุ่มคือ.-
- การย้อมเย็น หรือการย้อมแบบหมัก เป็นสีย้อมที่ได้จากพืช เช่น ผลมะเกลือ ห้อม และคราม เป็นการย้อมสีจากพืชที่มีกรรมวิธีการย้อมโดยไม่ใช้ความร้อน แต่อาศัยคุณสมบัติธรรมชาติของสารสี และปฏิกิริยาเคมีทางธรรมชาติช่วยให้สารสีติดกับเส้นใย โดยจะหมักเส้นใยไว้ในน้ำย้อมที่อุณหภูมิปกติ ซึ่งพืชแต่ละชนิดจะมีรายละเอียดวิธีการย้อมที่แตกต่างกันตามชนิดของสารสีที่ได้จากพืช
- การย้อมแบบร้อน สีย้อมธรรมชาติที่ใช้การย้อมแบบร้อน จะเป็นสีย้อมที่ได้จากพืชทั่วไปและครั่ง โดยจะนำวัตถุดิบย้อมสีมาสับให้ละเอียดแล้วต้มให้เดือดเพื่อสกัดสารสีออกจากพืช จากนั้นจึงทำการย้อมกับเส้นใย จะมีการใช้ความร้อนและสารช่วยย้อมช่วยให้สารสีติดกับเส้นใย
15 สิงหาคม 2561 ดร.เทพีวรรณ จิตรวัชรโกมล ผู้อำนวยการกองวัสดุวิศวกรรม กรมวิทยาศาสตร์บริการ เร่งนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีถ่ายทอดให้แก่กลุ่มผู้ประกอบการ OTOP ประเภทผ้า และสมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร โดยร่วมมือกับมหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ จัดอบรมเชิงปฏิบัติการมุ่งผลักดันและสนับสนุนการใช้ วทน.พัฒนากระบวนการผลิต และยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ มีผู้ประกอบการเข้าร่วมงานกว่า 400 คน ณ โรงแรม 111 รีสอร์ท แอนด์ สปา ต.แพรกศรีราชา อ.สรรคบุรี จ.ชัยนาท
ดร.เทพีวรรณ จิตรวัชรโกมล กล่าวว่า กรมวิทยาศาสตร์บริการมุ่งเน้นการส่งเสริมผู้ประกอบการ OTOP ให้สามาถผลิตสินค้าที่มีคุณภาพ เพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิต ส่งเสริมการสร้างงานที่เน้นการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การผสมผสานกับภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อสร้างขีดความสามารถให้ผู้ประกอบการ OTOP มีความรู้สามารถพัฒนาสร้างมูลค่าเพิ่มและยกระดับสินค้าให้ได้มาตรฐาน สร้างความเชื่อมั่นให้แก่ลูกค้า เสริมสร้างรายได้และสามารถพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนในทุกภาคส่วนไปสู้การพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากของประเทศไทยให้เข้มแข็งยิ่งขึ้น
กิจกรรมอบรมในครั้งนี้เป็นการถ่ายทอดองค์ความรู้ทางด้าน วทน. ในรูปแบบของการจัดอบรมเชิงปฏิบัติการ โดยกลุ่มผู้ประกอบการ OTOP ประเภทผลิตภัณฑ์ผ้า ได้เรียนรู้และลงมือปฏิบัติเทคนิคการย้อมสีธรรมชาติจากครามและครั่ง เทคนิคการทอและการเลือกเส้นด้าย เทคนิคผ้านุ่ม งานผ้าด้นมือและการถักโครเชต์ ส่วนผู้ประกอบการสมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร ได้รับความรู้ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบสมุนไพรให้ได้มาตรฐาน ตลอดจนเครื่องมือ อุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการทำธุรกิจสมุนไพร เทคนิคการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม รวมถึงให้คำปรึกษา เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทยให้ได้มาตรฐานเป็นที่ต้องการของตลาดทั้งภายในและต่างประเทศ
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ข่าว / ภาพ : โชติรส ชูจันทร์ ฝ่ายประชาสัมพันธ์ สำนักงานเลขานุการกรม
กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี