วศ.อว.ลงพื้นที่ตรวจประเมินการควบคุมคุณภาพการผลิตหน้ากากอนามัยแบบผ้า
วันที่ 18-19 สิงหาคม 2563 กลุ่มรับรองคุณภาพผล...
วศ.อว. ถ่ายทอดเทคโนโลยี หลักสูตร “วิทยาศาสตร์การหมักอาหารให้ปลอดภัย” ณ จังหวัดนนทบุรี
วันที่ 5 สิงหาคม 2563 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการ...
วศ.อว. ถ่ายทอดเทคโนโลยี “การแปรรูปมะนาว” ณ จังหวัดชลบุรี
กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทย...
วศ.อว. ลงพื้นที่ให้คำปรึกษาเชิงลึกแก่ผู้ประกอบการ OTOP ประเภทอาหาร ณ จังหวัดเพชรบุรี
วันที่ 23 กรกฎาคม 2563 กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม ส...
พืชให้สี
สีย้อมธรรมชาติจากพืช (Vegetable Dyes) สีย้อมที่ได้จากพืชจัดเป็นกลุ่มสารสีหลักของสีย้อมธรรมชาติ โดยเป็นสีย้อมที่ได้จากทุกส่วนของพืชทั้ง ราก เปลือก ลำต้น เนื้อไม้ ใบ ดอก ผล และเมล็ด ซึ่งสีย้อมกลุ่มนี้มีความหลากหลาย สามารถแบ่งโดยใช้กรรมวิธีการย้อมเป็นเกณฑ์ได้ 2 กลุ่มคือ.-
- การย้อมเย็น หรือการย้อมแบบหมัก เป็นสีย้อมที่ได้จากพืช เช่น ผลมะเกลือ ห้อม และคราม เป็นการย้อมสีจากพืชที่มีกรรมวิธีการย้อมโดยไม่ใช้ความร้อน แต่อาศัยคุณสมบัติธรรมชาติของสารสี และปฏิกิริยาเคมีทางธรรมชาติช่วยให้สารสีติดกับเส้นใย โดยจะหมักเส้นใยไว้ในน้ำย้อมที่อุณหภูมิปกติ ซึ่งพืชแต่ละชนิดจะมีรายละเอียดวิธีการย้อมที่แตกต่างกันตามชนิดของสารสีที่ได้จากพืช
- การย้อมแบบร้อน สีย้อมธรรมชาติที่ใช้การย้อมแบบร้อน จะเป็นสีย้อมที่ได้จากพืชทั่วไปและครั่ง โดยจะนำวัตถุดิบย้อมสีมาสับให้ละเอียดแล้วต้มให้เดือดเพื่อสกัดสารสีออกจากพืช จากนั้นจึงทำการย้อมกับเส้นใย จะมีการใช้ความร้อนและสารช่วยย้อมช่วยให้สารสีติดกับเส้นใย
ชื่อสามัญ : Turmeric,Curcuma ชื่อวิทยาศาสตร์ : Curcuma longa Linn วงศ์ :&nb... |
ชื่อสามัญ Siamese senna, Siamese cassia, Cassod tree, Thai copperpod ชื่อวิทยาศาสตร์ ... |
ชื่อสามัญ Galanga, Greater Galangal, False Galangal ชื่อวิทยาศาสตร์ Alpinia galanga... |
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Indigofera tinctoria Linn. วงศ์ : PAPILIONEAE ชื่อท้องถิ... |
ชื่อสามัญ แซฟฟลาวเวอร์ Safflower, False Saffron, Saffron Thistle คําฝอย ชื่อว... |
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Samanea saman (Jacg) Merr. วงศ์ : MIMOSACEAE ชื่อท้องถ... |
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Diospyios rhodcalyx. วงศ์ : EBENACEAE ชื่อท้องถิ่น... |
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Gratoxylum tormosurn (Jack) Dyer ssp.pruniflorum (Kurz.) Gogelin วงศ์ : GU... |
ชื่อสามัญ : Flame of the forest, Bastard Teak, Bengal kinotree, Kino tree ชื่อวิทยาศาสตร์... |
ชื่อสามัญ Copper pod, Yellow flame, Yellow Poinciana ชื่อวิทยาศาสตร์ Peltopho... |
ชื่อสามัญ Burma Padauk, Narra, Angsana Norra, Malay Padauk, Burmese Rosewood, Andaman Redwood, Amboyna Wood, Indian rosewood... |
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Caesalpinia sappan Linn. วงศ์ : CAESALPINIACEAE ชื่อท้อง... |
ชื่อสามัญ Shorea, White Meranti ชื่อวิทยาศาสตร์ Shorea roxburghii G. Don. ว... |
ชื่อสามัญ Coconut ชื่อวิทยาศาสตร์ Cocos nucifera L. วงศ์ ARECACEAE... |
ชื่อสามัญ Garcinia ชื่อวิทยาศาสตร์ Garcinia dulcis (Roxb.) Kurz (บ้าง... |
ชื่อสามัญ Lok Hat ชื่อวิทยาศาสตร์ Artocarpus lakoocha Roxb. (ชื่อพ้องว... |
ชื่อสามัญ Ebony tree ชื่อวิทยาศาสตร์ Diospyros mollis Griff. วงศ์ ... |
ชื่อสามัญ : Mangosteen ชื่อวิทยาศาสตร์ : Garcinia mangostana Linn. ... |
ชื่อสามัญ : Great morinda, Tahitian noni, Indian mulberry, Beach mulberry หรือจะเรียกตามแหล่... |
ชื่อสามัญ : - ชื่อวิทยาศาสตร์ : Morinda coreia Ham. วงศ์ : RUBIACEAE ชื่... |
ชื่อสามัญ : Blue gum ชื่อวิทยาศาสตร์ : Eucatyptus glopulus Labill ชื่อท้อ... |
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Terminalia chebula Retz. วงศ์ : COMBRETACEAE ชื่อท้องถิ... |
ชื่อสามัญ : Neem Tree ชื่อวิทยาศาสตร์ : Azadirachta indica A. Juss. (Varsiamensis Valeton)... |
ชื่อสามัญ Bushwillows, Combretums ชื่อวิทยาศาสตร์ Combretum quadrangulare Kurz. (ชื่อ... |
ชื่อสามัญ : Teak ชื่อวิทยาศาสตร์ : Tectona grandis L.f. วงศ์ : VERBE... |
ชื่อสามัญ Soap Pod ชื่อวิทยาศาสตร์ Acacia concinna (Willd.) DC. (ชื่อพ้องวิ... |
ชื่อสามัญ : Jambolan Plum, Java Plum, Black Poum, Black Plum ชื่อวิทยาศาสตร์ : Syzygi... |
ชื่อสามัญ : Bengal Almond, Almond, Sea Almon ชื่อวิทยาศาสตร์ : Treminalia catappa Linn ... |
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Baphicacanthus cusia (Nees) Bremek Zstrobilanthes flaccidfolius (Nees) Imlay วงศ... |
ชื่อสามัญ Broken Bones Tree, Damocles tree, Indian trumpet flower ชื่อวิทยาศาสตร์ O... |
ชื่อสามัญ Cockspur thorn ชื่อวิทยาศาสตร์ Maclura cochinchinensis (Lour.) Corner (ชื่อ... |
น้ำพริก (Chili Sauce)
|
แฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่อง (Compiled File) เรื่อง น้ำพริก (chili sauce) ฉบับนี้จัดทำขึ้นเพื่อเผยแพร่ข้อมูลความรู้เกี่ยวกับวิธีการทำน้ำพริกประเภทต่าง ๆ การแปรรูป คุณภาพ การเก็บรักษา ซึ่งข้อมูลในแฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่องนี้ได้รวบรวมเอกสารฉบับเต็มของวารสารภาษาไทย ราชกิจจานุเบกษา เอกสารการวิจัย กฤตภาค และเอกสารจากเว็บไซต์ เพื่ออำนวยความสะดวกให้แก่ผู้ใช้บริการและเผยแพร่สิ่งพิมพ์ดังกล่าวฯ ให้มีการใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า แฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่องฉบับนี้ได้กำหนดขอบเขตการสืบค้นภายใต้หัวเรื่อง ดังนี้
1. น้ำพริก
2. พริก
|
ปลาส้ม (Pickled Fish)
|
แฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่อง (Compiled File) เรื่อง ปลาส้ม (Pickled Fish) ฉบับนี้จัดทำขึ้นเพื่อเผยแพร่ข้อมูลความรู้เกี่ยวกับกรรมวิธีการทำ การแปรรูปผลิตภัณฑ์ การเผยแพร่ความรู้ให้กับชุมชนฯลฯ ซึ่งข้อมูลในแฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่องนี้ได้รวบรวมเอกสารฉบับเต็มของวารสารภาษาไทย เอกสารจาก Internet เอกสารการวิจัย และ กฤตภาค เพื่ออำนวยความสะดวกให้แก่ผู้ใช้บริการและเผยแพร่สิ่งพิมพ์ดังกล่าวฯ ให้มีการใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า แฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่อฉบับนี้ได้กำหนดขอบเขตการสืบค้นภายใต้หัวเรื่อง ดังนี้
1. ปลาส้ม
2. ผลิตภัณฑ์ปลาส้ม
|
มะยงชิด (Marian Plum)
| แฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่อง (Compiled File) เรื่อง มะยงชิด (Marian plum) ฉบับนี้ จัดทำขึ้นเพื่อเผยแพร่ข้อมูลความรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูก การบำรุงรักษากิ่งพันธุ์ การเก็บเกี่ยวผลการแปรรูปและผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ของมะยงชิด ซึ่งข้อมูลในแฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่องนี้ได้รวบรวมเอกสารฉบับเต็มของวารสารภาษาไทย กฤตภาค และเอกสารการวิจัย เพื่ออำนวยความสะดวกให้แก่ผู้ใช้บริการและเผยแพร่สิ่งพิมพ์ดังกล่าวฯ ให้มีการใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า แฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่องฉบับนี้ได้กำหนดขอบเขตการสืบค้นภายใต้หัวเรื่อง ดังนี้ - มะยงชิด |
ชาใบหม่อน (Mulberry Tea)
|
แฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่อง (Compiled File) เรื่อง ชาใบหม่อน (Mulberry Tea) ฉบับนี้จัดทำขึ้นเพื่อเผยแพร่ข้อมูลความรู้เกี่ยวกับการผลิต ประโยชน์ การแปรรูปผลิตภัณฑ์ การเผยแพร่ความรู้ให้กับชุมชน ฯลฯ ซึ่งข้อมูลในแฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่องนี้ได้รวบรวบเอกสารฉบับเต็มของวารสารภาษาไทย เอกสารจาก Internet และ กฤตภาค เพื่ออำนวยความสะดวกให้แก่ผู้ใช้บริการและเผยแพร่สิ่งพิมพ์ดังกล่าวฯ ให้มีการใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า แฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่องฉบับนี้ได้กำหนดขอบเขตการสืบค้นภายใต้หัวเรื่อง ดังนี้
1. ใบหม่อน
2. ชาใบหม่อน
3. การแปรรูปชาใบหม่อน
4. ประโยชน์ของชาใบหม่อน
|
น้ำแร่ (mineral water)
|
แฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่อง เรื่อง น้ำแร่ (Mineral Water) ฉบับนี้ จัดทำขึ้นเพื่อเผยแพร่ข้อมูลความรู้เกี่ยวกับน้ำแร่ธรรมชาติ แร่ธาตุสำคัญในน้ำแร่ อันตรายในน้ำแร่บรรจุขวด การปนเปื้อนของสารต่าง ๆ ในน้ำแร่ อุตสาหกรรมน้ำแร่ ซึ่งข้อมูลในแฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่องนี้ได้รวบรวมเอกสารฉบับเต็มของบทความวารสาร บทความวิจัย ข้อมูลจากอินเทอร์เน็ต กฤตภาค (ข่าว) และราชกิจจานุเบกษา เพื่ออำนวยความสะดวกให้แก่ผู้ใช้บริการและเผยแพร่สิ่งพิมพ์ดังกล่าวฯ ให้มีการใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า แฟ้มประมวลสารสนเทศเฉพาะเรื่องฉบับนี้ได้กำหนดขอบเขตการสืบค้นภายใต้หัวเรื่อง ดังนี้
|
| URL | File size |
|---|---|
  บทความวิทยุ เรื่อง น้ำแร่ | 1261 kB |
| น้ำแร่ | 1379 kB |
| น้ำแร่ธรรมชาติ ธรรมชาติไม่มีพิษหรือ? | 1483 kB |
| ระวังอัตรายในน้ำแร่บรรจุขวด | 380 kB |
| นานาสาระ น้ำดื่มเพื่อสุขภาพ | 631 kB |
| การปนเปื้อนของสารอินทรีย์ในน้ำแร่ธรรมชาติ | 1341 kB |
| น้ำแร่เพื่อบริโภค | 1170 kB |
| อุตสาหกรรมน้ำแร่ | 912 kB |
| การสำรวจสถานการณ์ปริมาณฟลูออไรด์ ในน้ำแร่ในธรรมชาติในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท | 2016 kB |
| การหาปริมาณเกลือแร่และเเร่ธาตุจำนวนน้อยในน้ำผลไม้ เครื่องดื่มอัดลม กาแฟ ชา และน้ | 4686 kB |
| โคลน-น้ำแร่ธรรมชาติมากล้นคุณค่าปรนนิบัติผิว | 788 kB |
| น้ำแร่ : มีผลต่อสุขภาพจริงหรือ | 474 kB |
| ออรา คุณภาพน้ำแร่นอกแต่ราคาไทยๆ | 323 kB |
| ดื่ม 'น้ำแร่' ดีมั้ย?! | 563 kB |
| น้ำแร่ ชะลอวัยได้จริงหรือ | 514 kB |
| รู้สักนิด ก่อนคิดจะดื่ม 'น้ำแร่' | 667 kB |
| เรื่องของ 'น้ำแร่' | 1144 kB |
| เอาน้ำ(แร่) ลูบท้อง | 1033 kB |
| 5 แร่ธาตุสำคัญในน้ำแร่ | 432 kB |
| มารู้จักน้ำแร่กันเถอะ | 655 kB |
| ดื่มน้ำแร่ดีไหม | 427 kB |
| ประกาศกระทรวงสารธารณะสุข เรื่อง น้ำแร่ธรรมชาติ | 1358 kB |
| ประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม เรื่อง กำหนดมาตรฐานนนผลิตภัณฑ์อุตสากรรมน้ำแร่ธรรมชาติ | 1248 kB |
