
วศ.อว.ลงพื้นที่ตรวจประเมินการควบคุมคุณภาพการผลิตหน้ากากอนามัยแบบผ้า
วันที่ 18-19 สิงหาคม 2563 กลุ่มรับรองคุณภาพผล...

วศ.อว. ถ่ายทอดเทคโนโลยี หลักสูตร “วิทยาศาสตร์การหมักอาหารให้ปลอดภัย” ณ จังหวัดนนทบุรี
วันที่ 5 สิงหาคม 2563 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการ...

วศ.อว. ถ่ายทอดเทคโนโลยี “การแปรรูปมะนาว” ณ จังหวัดชลบุรี
กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทย...

วศ.อว. ลงพื้นที่ให้คำปรึกษาเชิงลึกแก่ผู้ประกอบการ OTOP ประเภทอาหาร ณ จังหวัดเพชรบุรี
วันที่ 23 กรกฎาคม 2563 กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม ส...
พืชให้สี
สีย้อมธรรมชาติจากพืช (Vegetable Dyes) สีย้อมที่ได้จากพืชจัดเป็นกลุ่มสารสีหลักของสีย้อมธรรมชาติ โดยเป็นสีย้อมที่ได้จากทุกส่วนของพืชทั้ง ราก เปลือก ลำต้น เนื้อไม้ ใบ ดอก ผล และเมล็ด ซึ่งสีย้อมกลุ่มนี้มีความหลากหลาย สามารถแบ่งโดยใช้กรรมวิธีการย้อมเป็นเกณฑ์ได้ 2 กลุ่มคือ.-
- การย้อมเย็น หรือการย้อมแบบหมัก เป็นสีย้อมที่ได้จากพืช เช่น ผลมะเกลือ ห้อม และคราม เป็นการย้อมสีจากพืชที่มีกรรมวิธีการย้อมโดยไม่ใช้ความร้อน แต่อาศัยคุณสมบัติธรรมชาติของสารสี และปฏิกิริยาเคมีทางธรรมชาติช่วยให้สารสีติดกับเส้นใย โดยจะหมักเส้นใยไว้ในน้ำย้อมที่อุณหภูมิปกติ ซึ่งพืชแต่ละชนิดจะมีรายละเอียดวิธีการย้อมที่แตกต่างกันตามชนิดของสารสีที่ได้จากพืช
- การย้อมแบบร้อน สีย้อมธรรมชาติที่ใช้การย้อมแบบร้อน จะเป็นสีย้อมที่ได้จากพืชทั่วไปและครั่ง โดยจะนำวัตถุดิบย้อมสีมาสับให้ละเอียดแล้วต้มให้เดือดเพื่อสกัดสารสีออกจากพืช จากนั้นจึงทำการย้อมกับเส้นใย จะมีการใช้ความร้อนและสารช่วยย้อมช่วยให้สารสีติดกับเส้นใย
อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงาน การนำเทคโนโลยียกระดับสินค้า OTOP จ. กาฬสินธุ์
21 สิงหาคม 2561 นางอุมาพร สุขม่วง อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ พร้อมด้วยทีมนักวิทยาศาสตร์ลงพื้นที่พบกลุ่มผู้ประกอบการ OTOP ในจังหวัดกาฬสินธุ์มุ่งเน้นนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาช่วยผู้ประกอบการในพื้นที่ เช่น สมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร สิ่งทอ เพื่อแก้ปัญหากระบวนการผลิต พัฒนาคุณภาพ เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ และยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามมาตรฐาน
นางอุมาพรฯ กล่าวว่า กรมวิทยาศาสตร์บริการ ได้ร่วมมือกับมหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ในการดำเนินงานโครงการฯ พร้อมติดตามการแก้ปัญหาและให้คำปรึกษาเชิงลึกแก่กลุ่มผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ผ้า และผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร มุ่งตอบโจทย์แก้ไขปัญหาตรงตามความต้องการโดยลงพื้น 4 กลุ่ม ได้แก่
1.กลุ่มปลูกหม่อนเลี้ยงไหมบ้านคอนผึ้ง31 บ้านคอนผึ้ง ต้องการองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ในการพัฒนากระบวนการผลิต ปรับเปลี่ยนรูปแบบผลิตภัณฑ์ให้ทันสมัย รวมทั้งปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสม
2.กลุ่มผลิตผ้าทอและปลูกหม่อนเลี้ยงไหม บ้านโคก ขาดการออกแบบใหม่ ๆ ต้องการปรับเปลี่ยนลวดลายให้ทันสมัย
3.กลุ่มทอผ้าแพรวาบ้านหนองช้าง ม.3 บ้านหนองช้างขาดทักษะการแปรรูป ต้องการองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ในการพัฒนากระบวนการผลิตให้มีคุณภาพ
4.กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มปลูกหม่อนเลี้ยงไหมผลิตแชมพู อ.นามน ต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ให้มีคุณภาพ และต้องการองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์มาปรับใช้กับสินค้าเพื่อต่อยอดในอนาคต
จากการติดตามพบการพัฒนาและแนวทางแก้ปัญหา โดยการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาปรับใช้ในกระบวนการผลิต พัฒนาคุณภาพ เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามมาตรฐานและพัฒนารูปแบบให้เป็นที่ต้องการของตลาดเพื่อให้สามารถแข่งขันได้ทั้งในประเทศและต่างประเทศ /////
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ข่าว/ ภาพ : จิตลดา คณีกุล ฝ่ายประชาสัมพันธ์ สำนักงานเลขานุการกรม
กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี