
วศ.อว.ลงพื้นที่ตรวจประเมินการควบคุมคุณภาพการผลิตหน้ากากอนามัยแบบผ้า
วันที่ 18-19 สิงหาคม 2563 กลุ่มรับรองคุณภาพผล...

วศ.อว. ถ่ายทอดเทคโนโลยี หลักสูตร “วิทยาศาสตร์การหมักอาหารให้ปลอดภัย” ณ จังหวัดนนทบุรี
วันที่ 5 สิงหาคม 2563 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการ...

วศ.อว. ถ่ายทอดเทคโนโลยี “การแปรรูปมะนาว” ณ จังหวัดชลบุรี
กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทย...

วศ.อว. ลงพื้นที่ให้คำปรึกษาเชิงลึกแก่ผู้ประกอบการ OTOP ประเภทอาหาร ณ จังหวัดเพชรบุรี
วันที่ 23 กรกฎาคม 2563 กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม ส...
พืชให้สี
สีย้อมธรรมชาติจากพืช (Vegetable Dyes) สีย้อมที่ได้จากพืชจัดเป็นกลุ่มสารสีหลักของสีย้อมธรรมชาติ โดยเป็นสีย้อมที่ได้จากทุกส่วนของพืชทั้ง ราก เปลือก ลำต้น เนื้อไม้ ใบ ดอก ผล และเมล็ด ซึ่งสีย้อมกลุ่มนี้มีความหลากหลาย สามารถแบ่งโดยใช้กรรมวิธีการย้อมเป็นเกณฑ์ได้ 2 กลุ่มคือ.-
- การย้อมเย็น หรือการย้อมแบบหมัก เป็นสีย้อมที่ได้จากพืช เช่น ผลมะเกลือ ห้อม และคราม เป็นการย้อมสีจากพืชที่มีกรรมวิธีการย้อมโดยไม่ใช้ความร้อน แต่อาศัยคุณสมบัติธรรมชาติของสารสี และปฏิกิริยาเคมีทางธรรมชาติช่วยให้สารสีติดกับเส้นใย โดยจะหมักเส้นใยไว้ในน้ำย้อมที่อุณหภูมิปกติ ซึ่งพืชแต่ละชนิดจะมีรายละเอียดวิธีการย้อมที่แตกต่างกันตามชนิดของสารสีที่ได้จากพืช
- การย้อมแบบร้อน สีย้อมธรรมชาติที่ใช้การย้อมแบบร้อน จะเป็นสีย้อมที่ได้จากพืชทั่วไปและครั่ง โดยจะนำวัตถุดิบย้อมสีมาสับให้ละเอียดแล้วต้มให้เดือดเพื่อสกัดสารสีออกจากพืช จากนั้นจึงทำการย้อมกับเส้นใย จะมีการใช้ความร้อนและสารช่วยย้อมช่วยให้สารสีติดกับเส้นใย
15 ธันวาคม 2561 กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ร่วมกับ มหาวิทยาลัยราชภัฎสงขลา สนับสนุนให้ผู้ประกอบการ OTOP ภาคใต้ได้มีช่องทางจัดจำหน่ายสินค้าที่ผ่านการพัฒนากระบวนการผลิต และคัดสรรได้คุณภาพและมาตรฐานแล้ว โดยจัดให้มีการเปิดตลาดจำหน่ายให้ผู้ประกอบการ OTOP ได้จำหน่ายสินค้าโดยตรงให้แก่ผู้บริโภค ระหว่างวันที่ 15-16 ธันวาคม 2561 ณ บริเวณ บิ๊กซี ซุปเปอร์เซ็นเตอร์ อ.เมือง จ.ปัตตานี โดยมีผู้ประกอบการ OTOP นำสินค้าคุณภาพเข้าร่วมจำหน่ายจำนวนกว่า 60 กลุ่ม
นายชัยวัฒน์ ธานีรัตน์ ผู้อำนวยการสำนักเทคโนโลยีชุมชน กรมวิทยาศาสตร์บริการ ในโอกาสเข้าร่วมการเปิดตลาด กล่าวว่า กรมวิทยาศาสตร์บริการได้ดำเนินงานร่วมกับมหาวิทยาลัยสงขลา โดยลงพื้นที่นำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม มาพัฒนากระบวนการผลิตสินค้าผ้า สมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร อาหาร และของใช้ รวมทั้งให้คำปรึกษาเชิงลึกแก่ผู้ประกอบการ OTOP ภาคใต้ เพื่อช่วยแก้ไขปัญหาสินค้าให้มีคุณภาพและได้รับมาตรฐานมาระยะหนึ่งแล้ว มีผู้ประกอบการแต่ละกลุ่มได้ให้ความสำคัญและพัฒนาการผลิตต่อเนื่องและสามารถยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ได้ ซึ่งการส่งเสริมการตลาดให้ผู้ประกอบการนำผลิตภัณฑ์มาจำหน่ายช่วยทดสอบความต้องการของตลาดที่จะส่งผลต่อการพัฒนาสินค้าต่อเนื่อง มุ่งหวังให้เกิดการพัฒนาอย่างยั่งยืนและสร้างรายได้อย่างเป็นรูปธรรม
ทั้งนี้การเปิดช่องทางตลาดครั้งนี้เป็นกิจกรรมหนึ่งภายใต้การดำเนินงานโครงการยกระดับ OTOP (Bigrock) ของกรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงวิทยาศาสตร์ฯ ที่เน้นนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม (วทน.) ยกระดับสินค้าให้ประสบความสำเร็จ กิจกรรมประกอบด้วยการจัดแสดงสินค้า การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ สินค้าคุณภาพผ้าและเครื่องแต่งกาย อาหาร และของใช้ ที่ผู้เข้าชมงานสามารถเลือกซื้อผ้า เครื่องแต่งกาย ที่เป็นสินค้าพื้นเมืองจากผู้ผลิตโดยตรง
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ข่าว/ภาพ : คุณวุฒิ ลี่แตง ฝ่ายประชาสัมพันธ์ สำนักเลขานุการกรม
กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี